4月21日，大学英语第三教学部全体教师在崇文楼04-308教室举行了期中教学研讨会和教学观摩活动。21级艺术类普本教师和学生率先使用了新教材《新未来大学英语》，该教材采用体验式外语学习范式，创造真实的交际情景，让学生运用英语完成富有挑战性的真实交际任务，在提升学生语言能力的同时，培养思辨能力、跨文化交际能力和学习能力，实现全面发展。为了更好、更科学地使用新教材，特邀请李燕芬老师给大家做了一个单元的完整说课。

李燕芬老师说课的内容是BOOK1 UNIT3A MATTER OF TASTE。首先，布置了预习模块，让学生课前观看老师推荐的与中国饮食相关的视频，归纳出一些有中国特色的食物名称和习语。其次，按照本单元的内容模块，介绍了菜谱、食物背后的故事、家乡的美食，同时补充了中西餐桌礼仪、中西餐就座、敬酒等，让学生在有趣的课堂氛围中习得了英语技能，也更深层地了解了中西餐饮文化的异同，这一教学模块强调并突显了对学生思辨能力和跨文化交际能力的培养。最后，是作业模块，要求学生介绍热干面和汤包这两个具有武汉特色小吃的制作过程，并布置了段落翻译。

李老师对教材把握到位，重难点突出，各个教学环节的安排合理，并设计了丰富多样的教学活动。采用翻转课堂的形式，课前要求学生在网上观看了“中国范儿”中关于花馍、夜市、筷子、年夜饭等英语视频，课堂上OVER TO YOU活动中要求学生分组选择期中一个话题做ORAL PRESENTATION,因为课前有足够输入，学生都非常自信地完成了输出任务。

在整个教学设计中，李老师非常巧妙地、润物细无声地融入了大量课程思政元素，把中西方饮食传统和文化进行了对比，如西方汉堡和中国宫保鸡丁的制作方法，西餐和中餐的餐桌礼仪。最后在布置课后作业环节又选取了往年的四级翻译真题“介绍中国的团圆饭”，与该单元主题紧密相关。

大家都感觉到李老师对这次说课查找了大量的资料，做了精心的准备，信息量非常之大，让学生在感受语言之美、品味中西方饮食文化魅力的同时，感悟思想之美和德育之美。观摩课后，教研室老师及时地进行了交流和讨论，也对具体的教学环节提出了非常中肯的建设性意见。